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Recette rapide: La sauce Tzatziki

Recette rapide: La sauce Tzatziki

Onctueuse, savoureuse et rafraîchissante la sauce Tzatziki, qui est d’origine grecque, fait partie des incontournables de la cuisine méditerranéenne. Parfumée avec un arrière gout acide, elle apportera du peps à votre table et sera la parfaite compagne pour la majorité de vos plats.

A l’aide de produits frais, vous pouvez la réaliser en dix minutes chrono en suivant la recette que nous vous proposons.

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 4 gousses d’ail
  • 4/5 yaourts naturels
  • 3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 citron
  • 5 feuilles de menthe
  • sel, poivre

Étapes

  • Commencez par laver les concombres et les feuilles de menthes, et pelez les gousses d’ail
  • Épluchez les concombres, coupez les en deux et enlevez les graines. Vous allez, aprés, les rapper finement et les essorez au maximum.
  • Ciselez les feuilles de menthes, écrasez les gousses d’ails et déposez les dans un saladier avec les yaourts, le jus des citrons ainsi que le sel et le poivre
  • Maintenant, ajoutez le concombre bien essoré et mélangez le tout
  • Réservez votre sauce dans le frigo jusqu’au moment de servir

© Asma ZAMMEL

 

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