Onctueuse, savoureuse et rafraîchissante la sauce Tzatziki, qui est d’origine grecque, fait partie des incontournables de la cuisine méditerranéenne. Parfumée avec un arrière gout acide, elle apportera du peps à votre table et sera la parfaite compagne pour la majorité de vos plats.
A l’aide de produits frais, vous pouvez la réaliser en dix minutes chrono en suivant la recette que nous vous proposons.
Ingrédients
- 2 concombres
- 4 gousses d’ail
- 4/5 yaourts naturels
- 3/4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 citron
- 5 feuilles de menthe
- sel, poivre
Étapes
- Commencez par laver les concombres et les feuilles de menthes, et pelez les gousses d’ail
- Épluchez les concombres, coupez les en deux et enlevez les graines. Vous allez, aprés, les rapper finement et les essorez au maximum.
- Ciselez les feuilles de menthes, écrasez les gousses d’ails et déposez les dans un saladier avec les yaourts, le jus des citrons ainsi que le sel et le poivre
- Maintenant, ajoutez le concombre bien essoré et mélangez le tout
- Réservez votre sauce dans le frigo jusqu’au moment de servir
© Asma ZAMMEL
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