Vous devriez arrêter de manger du poulet avec des «rayures blanches» immédiatement

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Nous mangeons plus de viande que jamais !

Et avec le poulet devenant une source très populaire de protéines maigres, nous ne devons pas être surpris que les agriculteurs aient à produire plus de produits à une vitesse record. Mais, il y a un inconvenient à cela!

Une nouvelle campagne à été lancé par l’organisation « World Farming » ayant pour objectif de sensibiliser les consommateurs sur les lignes blanches contenues dans certaines pièces de poulet et ce qu’elles signifient vraiment.

Ces lignes blanches indiquent que le poulet a eu un trouble musculaire appelé «rayures blanches». Ce n’est, certes, pas nocif à la consommation, mais cela donne une indication sur les conditions dans lesquelles le poulet a été élevé.

 

Ce phénomène de « rayures blanches » dégrade la qualité de la viande tout en augmentant la teneur en graisse jusqu’à 224%.

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