Recette tunisienne : Hlalem

Ingrédients 250 g de viande de veau 100 g de vermicelles (hlalem) 2 carottes 200 g de pois chiche 1 oignon - persil 2 branches de céleri 4 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de tomate concentrée 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de…