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Consommation pendant le Ramadan : des chiffres inimaginables

Consommation pendant le Ramadan : des chiffres inimaginables

L’arrivée du mois de Ramadan ne cesse de faire accroitre la consommation alimentaire en Tunisie. Elle a augmenté de 34% par rapport aux autres mois. Ce qui laisse à dire que 37% des revenues des tunisiens sont attribués à cette consommation contre seulement 26% pour le reste du temps.
Par produit, la consommation augmente de :

  • Pains spéciaux : +52%;
  • Les variantes : +166%;
  • Les câpres : +372%:
  • Le citron ; +124%;
  • Les dattes : +114%;
  • Les viandes : +45%;
  • Les huiles alimentaires : +15%;
  • Le lait fermenté : +670%;
  • Les œufs : +58%, soit 26 œufs par personnes par mois contre 16 œufs le reste de l’année;
  • La ricotta : +200%;
  • Le Thon : +111%.
  • Malsouka : +80%.

 

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