En photos : le Lablabi comme vous ne l’avez jamais vu !

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Le Lablabi tunisien est un plat patriotique, un totem dans l’art culinaire et qui s’est exporté à l’étranger pour conquérir les cuisines américaines et britanniques. Seuls les tunisiens savent le secret d’une bonne ‘Sahfa’ bien piquante, pour tous les autres c’est un met qui se revisite d’une manière étonnante parfois. Voici quelques exemples.

Lablabi à l’avocat… Oui oui !

Avec un œuf dur !

Le persil, voyons c’est un indispensable !

De la sauce blanche pour relever le goût et ce n’est pas un paradoxe !

Et pour couronner le tout servi dans un pain soupière ou en toast ?

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