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Prix de « la meilleure baguette de Paris »: Taieb Sahal dévoile le secret de sa réussite

Prix de « la meilleure baguette de Paris »: Taieb Sahal dévoile le secret de sa réussite

Ayant remporté le Grand Prix de la meilleure baguette de Paris, édition 2020, Le boulanger tunisien, Taieb Sahel dévoile le secret de sa réussite.

Ce jeune tunisien d’à peine 26 ans et originaire de Medenine, a expliqué sur les ondes de la radio IFM ses secrets de réussite. Passionné depuis quelques années par la boulangerie, ce dernier explique que le secret d’une délicieuse baguette c’est la qualité des ingrédients et spécialement celle de la farine. Il a aussi confié que pour avoir une bonne pâte il faut la laisser reposer la nuit, la pétrir le lendemain matin et la laisser reposer encore un autre jour avant de l’enfourner.

Taieb Sahal aura la chance de fournir  à l’Elysée sa délicieuse baguette pendant toute une année.

© Asma ZAMMEL

 

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