Recette khobzet droo(Sorgho) à l’ancienne

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Ingrédients :

pour 10 personnes
2 verres de Sorgho
2 verres de farine
1 verre de sucre
1 verre d’huile d’olive
1 verre de lait
4 œufs
1 sachet de levure à gâteau
1 sachet de sucre vanille
1 verre d’amandes broyées

Préparation:
1 Mélanger le sorgho et la farine avec le sachet de levure.
2 Mélanger le sucre, le sachet de sucre vanille et les 4 œufs puis les battre jusqu’à obtention d’un mélange blanchâtre. Ensuite, ajouter le lait et l’huile à ce mélange.
3 Ajouter le mélange au sorgho et incorporer les amandes.
4 Mettre tout le mélange dans un moule à cake beurré et garnir en dessus avec des noix.
5 Mettre au four à un thermostat de 150°C équivalent à 5.

Faire cuire environ 35 minutes.

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