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Recette: M’damess

Recette: M’damess

Ingrédients

1kg de fèves vertes
1cuillère à café de sel
1/2cuillère à café d’harissa
2 gousses d’ail émincées
1cuillère à café de kamoun
3cuillère à soupe d’huile d’olive
1litre 1/2 d eau

Préparation

Faire cuire les fèves à l’eau froide et à petit feu.Lorsqu’elles sont cuites, retirer la casserole du feu et ajouter les ingrédients qui peuvent aussi être servis à part, selon de gout de chaque convive.
Soulignons, toutefois qu’il faut doser l’harissa prudemment car le plat risque d être très fort.

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