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Recette rapide et healthy: Gratin de courgettes

Recette rapide et healthy: Gratin de courgettes

Avec le rythme de vie que nous menons, il nous arrive très souvent de négliger notre santé en mangeant des cochonneries. Par manque de temps et d’énergie, nous cherchons à manger ou à cuisiner des plats qui ne prennent pas plus que dix minutes, et généralement, ils ne sont pas très sains. Mais rapidité peut très bien rimer avec légèreté. On vous propose ici une recette de gratin de courgettes très healthy, qui ravira vos papilles et qui ne prendra pas plus de 20 minutes de votre temps.  

Ingrédients

  • 1 kg de courgette
  • 500 g de fromage blanc
  • 4 œufs
  • 1 filet d’huile d’olive
  • 1 pincée de noix de muscade
  • sel, poivre

Étapes de préparation

  • Préchauffez le four à  210°C
  • Lavez les courgettes, coupez les en rondelles d’épaisseur moyenne et faites les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes
  • Mélangez le fromage avec les oeufs, ajoutez les courgettes et assaisonnez à votre convenance
  • Dans un plat à gratin, versez votre mélange et enfournez pendant 20 minutes

Vous pouvez déguster le plat tout seul, l’accompagner à la viande de votre choix ou d’une bonne salade verte.

Bon appétit

© Asma ZAMMEL

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