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Recette rapide: Quiche aux épinards

 

Ingrédients 

De la pâte brisée

20 g de beurre

500 g d’épinards

3 œufs

10 cl de crème fraîche épaisse

1 pincée de sel et de poivre

1 pincée de noix de muscade

 

Étapes de préparation

-Après avoir lavé les épinards, faites les  revenir  avec du beurre dans une poêle pendant 8 minutes. Laissez les refroidir dans une passoire afin de les égoutter.

-Battez les œufs avec la crème épaisse, puis ajoutez les épinards, le sel, le poivre ainsi que la noix de muscade

– Enfin, Versez le mélange sur la pâte et faites cuir pendant 30 minutes à une température de 180 °C.

Bon appétit

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