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Fiche recette: Sauce Piquante

Fiche recette: Sauce Piquante

Recette –  Sauce Piquante

Ingrédients :

1 oignon
4 branches de persil
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de vinaigre
15 cl d’huile
1 citron
2 cuillères à soupe d’eau chaude
1 piment
sel, poivre

Préparation de la recette sauce piquante: 

1- Ecrasez l’ail, hachez finement toutes les épices, puis mélangez le tout dans un bol.

2- Ajoutez le jus du citron, le vinaigre et l’huile. Remuez bien, ajoutez l’eau bien chaude et émulsionnez.

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