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Découvrez le chef qui représentera La Tunisie au Bocuse d’Or 2017 !

Découvrez le chef qui représentera La Tunisie au Bocuse d’Or 2017 !

Le Bocuse d’Or (Concours Mondial de la Cuisine) est reconnu comme l’un des plus prestigieux concours culinaires. Créé par le cuisinier français, Paul Bocuse, en 1987 à Lyon en France, le concours prévoit des éliminatoires dans plusieurs pays et tous les deux ans, à l’issue des épreuves qui se déroulent sur deux jours au SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation), les trophées d’or, d’argent et de bronze sont décernés.

24 chefs participent au Bocuse d’Or et s’affrontent durant 5h35 en public.

La Tunisie, quant à elle, si elle gagne son droit d’entrée, participerait pour la première fois au Bocuse d’Or. Chef Mohsen Ouertani (ex Executive Chef de l’Hôtel The Residence et officiant maintenant au Restaurant Cliff à Sidi Bou Said) a été sélectionné pour représenter la Tunisie.

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