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Une “Kémia” tunisienne au Canada !

Une “Kémia” tunisienne au Canada !

Les hors-d’oeuvre servis pendant l’apéritif sont appelés en dialecte tunisien “Kémia”. Ce terme inspire les gastronomes afin de faire découvrir les saveurs riches de l’art culinaire tunisien. “Kémia” fait sa première présentation de la gamme “food service”  lors du Restaurants Canada Show. Les produits offerts aux restaurateurs, hôteliers et traiteurs sont des tomates séchées au soleil dans l’huile, des coeurs d’artichaut sur tige (Gambettos) dans l’huile, ainsi que des coeurs d’artichauts nature en quartiers.

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