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Mhalabia : Un dessert qui plaira à tout le monde (recette)

Mhalabia : Un dessert qui plaira à tout le monde (recette)

Sa saveur subtile de fleur d’oranger et sa texture délicate en font un dessert raffiné qui plaira à tout le monde, y compris ceux qui sont au régime (pas de matières grasses ni de farine)

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Ingrédients :

1L de lait

150g de riz rond spécial dessert

5 cuillères à soupe de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger

Fruits secs

Préparation :

– Faire bouillir le lait avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et l’eau de fleur d’oranger.

– Lorsque le lait bout, mettre le riz et baisser le feu au minimum pour que la cuisson se fasse lentement.

– Laisser cuire et lorsque le lait s’épaissit et que le riz affleure le lait ( il faut que la texture soit crémeuse ), éteindre le feu et laisser refroidir pour que le riz continue d’absorber le lait en refroidissant.

– Décorer avec les fruits secs au choix.

À consommer tiède ou froid selon les goûts!

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