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Persil : 10 raisons d’en abuser

Persil : 10 raisons d’en abuser

Le persil est une plante potagère et un aliment alcalinisant, nutritif et tonifiant. Il fait part du « bouquet garni ». Il existe 2 variétés principales se distinguant par l’aspect des feuilles. Le persil frisé est souvent nécessaire pour décorer les assiettes. Quant au persil plat, on l’utilise pour aromatiser le mets.

Le persil est la plante aromatique la plus employée en cuisine ! Et il ne se réduit pas à une simple garniture d’assiette. Le persil est goûteux et a de nombreuses propriétés diététiques et médicinales.

Découvrez-les et vous ne le laisserez plus jamais de côté ce vertueux bouquet !

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